最近患者様から自家栽培のウコンをいただく機会があり、
(自家栽培されたウコンを精製粉末化されたものと生のウコンです。)
大きく分けて春ウコンと秋ウコンがあるようなのですが、ちょっとウコンについて調べてみました。
一般にウコンといえば秋ウコンのことを指すようで、いわゆるターメリック、カレーのスパイスとしても入っていますね。
こちらの含有成分であるクルクミンが肝臓に良いということで、二日酔い対策のドリンクに入っていたりしますね。酒飲みには必須ですね。( ´艸`)
また、春ウコンは漢方でいうところの: キョウオウ (C. aromatica)。生薬名は姜黄(キョウオウ)。主用途は健康食品などで。黄ウコンやワイルド・ターメリックともいわれ。苦く黄色で、ミネラルや精油成分が豊富。成分が違っていて、胃腸に良いようです。