今回は体内で大事な酵素の働きについてのお話。
良く聞く「代謝」。実は酵素の働きのこと
代謝とは、吸収されたエネルギーを使って活動をすること。さらに自己免疫力や自己治癒力を身につけ、細胞分裂をして新しい細胞に入れ替えていくこと。全て酵素が働いているからできることだ。
現代人の体内は「消化疲れ」。
代謝に回す酵素が足りない状態!
例えば炭水化物をエネルギーとして活用するには、まず肝臓でグリコーゲンに。次にグルコースにして血液中に放出。さらにミトコンドリア内でＡＴＰとなる。
このすべてのプロセスが幾種類もの酵素によって担われている。暴飲暴食をすると、限りある酵素の生産力が消化酵素の生産にばかり使われ代謝活動が疎かになってしまう。
老化も免疫力低下も、控訴不足が招く！
老化の原因は活性酸素という説が有力である。現代社会は活性酸素を発生させる要素があまりにも多い。この活性酸素を除去するのも酵素の仕事である。
また、免疫力は腸内環境を良好に整えることにもつながる。酵素をたっぷり含む野菜や果物は善玉菌にとっても好ましいものだ。
一番の仕事は、栄養の分解をすること！
代謝とは、吸収されたエネルギーを使って活動すること！
食物を、身体が栄養として利用できる形にするのが酵素の役目。
化学反応の力で１秒間に１０００回も切り離す（分解）の作業を行う。
お酒に強いか弱いか?は酵素が決めている!
お酒に強い人は、肝臓でアルコールを分解する酵素をたくさん持っているから強い!弱い人は生まれつきこの酵素を持っていない。
酵素は必要がないと出ないという特徴があるため、禁酒をした後久しぶりに飲むと酔っぱらってしまった、と感じるのは酵素が少なくなっているから。強い人は、飲み続けているとまた酵素が出やすくなるという。とはいえ、酵素は有限なため飲みすぎは厳禁。
酵素は自然界でも同じように働いている!
酵素は自然界にも多数存在しており、身体の中と同じように分解などの活動をしている。そうした酵素を上手に活用しているのが、酵素入りの洗剤だ。洗剤の中に配合された酵素は、まるで体内で消化をするかのようにたんぱく質や油汚れを分解する。しかもたら田の中と同じくらいの温度がある方が、効果を発揮しやすいのだ。