「その健康法って日本人に向いているのか？」

なかなか良い特集を見ました・・・

日本は島国という地形の特徴もあり、他の国と遺伝的に混じりあう機会も少なく、独自の文化や生活を育んできたのです。その中で、「日本人特有の体質」というものも作り上げられてきたのです。

糖尿病の真犯人は誰でしょう？

正解は脂肪増です。
日本で糖尿病が増えた原因の1つは、日本人のカロリー総摂取量に占める脂肪の割合が上がったことと考えられています。日本人が脂肪を過剰に摂取すると、おなかの内臓のすき間に内臓脂肪がつきやすいのです。そうなるとインスリンの効き目を悪くする物質を分泌するからです。

こうなると血糖値が上がるだけでなく、膵臓がインスリンの分泌を増やして血糖値を下げようと頑張るため膵臓に負担がかかり、糖尿病が始まります。健康診断で、おなか周りを測る（メタボリックシンドローム検診）のは、内臓脂肪のつき具合を調べているのです。

日本人が脂肪を過剰に摂取すると、おなかの内臓のすき間に内臓脂肪がつきます。内臓脂肪が問題なのは、インスリンの効き目を悪くする物質を分泌するからです。

種が違えば体質が違うというのは、誰しもがなんとなく感じていたことだと思うのですが、「日本人がやっても意味のない健康法」や「日本人にあった病気予防法」が最新研究から明らかになってきたのです。

髪や目、肌の色など外見の違いだけでなく、食べ物の消化能力やアルコールを分解する力、インスリンの分泌量、脂肪や筋肉の付き方など、見た目には分からない体の機能の違いもたくさんあるということ。

現在では、遺伝子解析技術の進歩によって人種差に関する研究が進んでいるのです。

便秘のとき、何食べる？
正解はおにぎりです。

お米は水分を含んだまま大腸まで到達し、便を柔らかくしてくれます。さらに、おにぎりのように冷えたお米は、でんぷんの約20％が「レジスタントスターチ」に変化します。レジスタントスターチは胃で消化されにくく、大腸まで届いて食物繊維と同じように働くとされ、便秘改善が期待できます。

「レタス〇個分の食物繊維が入っています」と言いますが、じつはレタスは食物繊維がとても少ない野菜です。

ヨーグルトも腸内環境を整えて便秘解消に良いイメージがありますが、日本人は世界の人々の中でも腸内環境がきれいと報告されています。

それどころかヨーグルトなどの乳製品で食物アレルギーを起こす人もいるので気をつけてください。

オリーブオイルに赤ワイン、ヨーグルトなど、欧米から入ってきた食べものや健康法は多く「海外で流行っているから」と日本でブームになったものも多いですよね。でも、「身体にいい」と言われているから続けているのに、なぜかあまり効果が感じられなかったりした経験はないでしょうか？

それは、体質に合っていないから、かもしれませんよ。

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