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ウコンの効能

2018.02.13

dav

最近患者様から自家栽培のウコンをいただく機会があり、

(自家栽培されたウコンを精製粉末化されたものと生のウコンです。)

大きく分けて春ウコンと秋ウコンがあるようなのですが、ちょっとウコンについて調べてみました。

一般にウコンといえば秋ウコンのことを指すようで、いわゆるターメリック、カレーのスパイスとしても入っていますね。

こちらの含有成分であるクルクミンが肝臓に良いということで、二日酔い対策のドリンクに入っていたりしますね。酒飲みには必須ですね。( ´艸`)

また、春ウコンは漢方でいうところの: キョウオウ (C. aromatica)。生薬名は姜黄(キョウオウ)。主用途は健康食品などで。黄ウコンワイルド・ターメリックともいわれ。苦く黄色で、ミネラルや精油成分が豊富。成分が違っていて、胃腸に良いようです。

  • 紫ウコン: ガジュツ (C. zedoaria)。生薬名は莪朮(ガジュツ)。主用途は中医学漢方など。白ウコン夏ウコンとも。ただし、白ウコンは同科ショウガ属ハナショウガ (ランプヤン、Zingiber zerumbet) を指すこともある。
  • ジャワウコン (Javanese turmeric, Curcuma xanthorrhiza)などもあるようです。

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